O começo do Plano B

Sabe quando chega uma hora em que você tem um bom trabalho, você faz o que sabe e o que gosta, é até bem remunerado por isso, mas no fundo não é reconhecida como merecia, nem tem mais tanto prazer como era no começo? Pois é!!! Eu sei muito bem como é isso...

Após 8 anos formada fonoaudióloga, me vejo em pleno período de estagnação. Mesmo trabalhando bastante, na área e local que eu sempre quis, tenho a impressão de ter parado no tempo. E o pior, as perspectivas de melhora são tão baixas...

Eu estava planejando uma nova viagem pra minha amada Paris, meio que pra fugir e dar um tempo da vidinha por aqui. Mas fugir não combina comigo, que não dá um passo sem pensar mil vezes na saída e na chegada, muito menos no caminho. Então, com a cabeça novamente no lugar, e depois de conversar com pessoas muito importantes, enxerguei um caminho: Curso de Confeitaria Profissional do IGA – Instituto Gastronômico!!!

Porque? Primeiro porque eu sou apaixonada por doces!!! Segundo, porque a brincadeira de fazer cupcakes tem rendido, no mínimo, bons elogios e arrancado sorrisos naqueles que os provam. Descobri também que é gostoso cozinhar!!! E descobri que os melhores doces do mundo estão no meu lugar preferido do mundo!!! Então, porque não juntar o útil ao agradável?!!

Pode ser que dê errado? Pode!!! Pode ser que não dê em nada? Pode!!! Mas também pode ser que dê certo sim!!! Posso acabar cheia de encomendas, com uma confeitaria própria, com um estágio na Ladurée, ou apenas com cortes, queimaduras e uns quilinhos extras!!! Mas o importante é sair da inércia e buscar novos caminhos e oportunidades! Afinal, nada cai do céu!!!

Então a partir de hoje, espero trazer boas histórias, e receitas, que farão parte de uma nova rotina. 

E tentar assim, adoçar um pouco mais a vida!!!